האם בקרוב נשלם יותר על הקפה? המסחר בחוזים העתידיים על קפה מפולי ערביקה למרץ 2025 הסתיים ביום רביעי האחרון בעלייה של 4.6% והגיע לרמתו הגבוהה ביותר מאז 1977. מתחילת השנה החוזים העתידיים על קפה ICE arabica זינקו ביותר מ-70%. הזינוק במחירים משפיע גם על מי שחשב למצוא תחליף לקפה הערביקה היוקרתי ולעבור לגרסה זולה יותר – גם קפה נמס, קפה רובוסטה הזול יותר, רשם זינוק של 6.9% אתמול. מתחילת השנה מדובר בעלייה של 80% בחוזים העתידיים ICE robusta.
ענקית המזון נסטלה, יצרנית הקפה הגדולה בעולם, הודיעה בשבוע שעבר כי בכוונתה להעלות מחירים כדי להתמודד עם העלייה במחירי הקפה. העלייה במחירי הסחורות לא מאחרת להתגלגל גם לצרכני הקפה שכבר משלמים יותר. נתונים של לשכת העבודה האמריקאית שהתפרסמו ב"ביזנס אינסיידר" מראים שמחירי הקפה לצרכנים בארה"ב עלו בחדות מיולי 2021 עד פברואר 2023 ומאז נותרו גבוהים. "מחיר הקפה הגבוה בהחלט לא עוזר לצרכן האמריקאי", אמר ל-Business Insider ג'ייסון מילר, פרופסור לניהול שרשרת אספקה באוניברסיטת מישיגן סטייט.
מה הוביל לעליית המחירים?
מחירי הקפה עלו בשנה האחרונה בגלל מספר גורמים, ובראשם מזג אוויר בעייתי לתעשיית הקפה בברזיל, יצרנית הקפה הגדולה בעולם. החקלאים בברזיל מייצרים כמעט מחצית מפולי הערביקה בעולם. בעקבות עליית מחירי הסחורות הם נרתעו מלמכור את הפולים שלהם לאחר שמכרו 70% מהיבול הנוכחי, אמרו סוחרים לרויטרס.
בחודשים אוגוסט וספטמבר ברזיל סבלה ממכת בצורת שהייתה הקשה ביותר זה 70 שנה, כך שהמגדלים במדינה מהמרים על עליות מחירים נוספות בעקבות החששות למחסור ביבול הבא. לפי הערכות, חוסר הוודאות סביב עונת הגידול הנוכחית של ברזיל מעלה חששות משמעותיים לגבי כמות הפולים לשנת השיווק הבאה, שמתחילה ביולי.
לא רק ברזיל: גם וייטנאם, יצרנית הקפה השנייה בגודלה בעולם שמהווה מקור לקפה הרובוסטה הגדול ביותר, ספגה גשמים עזים בשבועות האחרונים לאחר בצורת שהתרחשה במדינה מוקדם יותר השנה. כעת הצפי הוא שהקציר הנוכחי יבוא אחרי שלוש שנים של גירעונות באספקה. גם מגדלים משמעותיים אחרים, כולל קולומביה, יצרנית הערביקה השנייה בגודלה והונדורס, מתמודדים עם מצוקות מזג אוויר.
אבל מזג האוויר הוא לא הבעיה היחידה שמעיבה על תעשיית הקפה – בעיות האספקה עולות עוד מדרגה מול הביקוש הגלובלי המתעצם של צרכני הקפה, על רקע החלטה פוליטית שתזניק עוד את המחירים. במהלך מסע הבחירות שלו הבטיח דונלד טראמפ מכסים אוניברסליים על כל הסחורות המיובאות מעבר לים. מאז שנבחר, הוא הכריז על תוכניות למכסים על קנדה, מקסיקו וסין. ההערכות הן שאם המכסים של טראמפ יתרחבו למדינות כמו ברזיל, קולומביה ווייטנאם, המחירים על סחורות מיובאות כמו פולי קפה, יעלו עוד יותר. התעריפים הפוטנציאליים של טראמפ צפויים להוסיף 0.23 דולר למחיר של טון קפה. עליית המחירים לצרכנים בבתי הקפה היא ודאית במקרה כזה.
