סקר מחירים שפרסמה הרשות להגנת הצרכן ולסחר הוגן לקראת חג השבועות מגלה פערים משמעותיים בין מחירי גבינות ארוזות לאותן גבינות הנמכרות במעדנייה. מהנתונים עולה כי הצרכנים משלמים תוספת ממוצעת של כ־41% על מוצרי חלב ארוזים, כאשר בחלק מהמקרים הפערים חוצים את רף ה־100%.
הבדיקה, שהתמקדה בשישה מוצרי חלב נפוצים – גבינה בולגרית, גבינת שמנת, מוצרלה (בכמה תצורות) וגבינה צהובה – בוצעה בשבע רשתות קמעונאיות שבהן ניתן היה להשוות את כלל המוצרים. הפער החריג ביותר נרשם בגבינה בולגרית 24% של פיראוס: ההפרש בין המחיר הארוז למחיר במעדנייה עמד על 173%. בגבינת שמנת נפוליאון לעומת שמנת גד נרשם פער של 61%, במוצרלה פרסקה – 49%, במוצרלה בייבי – 38%, ובגבינה הצהובה של עמק – 29%. הפער הנמוך ביותר נרשם בגבינת מוצרלה בסגנון איטלקי – 6%.
לטענת הרשות, ההשוואה נערכה תוך התאמה מדויקת למשקלים ולאריזות, ולא כללה מבצעי כמות שיכולים לעוות את התוצאה. המבצעים שנבדקו היו בתוקף עד 1 ביוני 2025, והבדיקה כללה רק מותגים שנמכרים גם במעדנייה וגם באריזה – לצורך שמירה על אחידות במדגם.
הנתונים שופכים אור נוסף על אתגר יוקר המחיה בישראל. גם במוצרי יסוד – ובמיוחד בתקופות חגים שבהן הביקוש גואה – הבחירה בין אריזה למדף המעדנייה עשויה להשפיע במידה ניכרת על היקף ההוצאה החודשית. ברשות להגנת הצרכן מסבירים כי מדובר בפרמיה שמשולמת על נוחות בלבד, לא על איכות או ערך תזונתי. "הממצאים מעידים באופן חד משמעי כי הצרכנים משלמים מחיר גבוה משמעותית על מוצרים ארוזים – לעיתים בעשרות אחוזים יותר – עבור אותה גבינה בדיוק", אמרה ד"ר דליה שיליאן, הכלכלנית הראשית של הרשות.
"בחג בו צריכת הגבינות מזנקת, הבחירה לקנות מהמעדנייה יכולה לחסוך עשרות שקלים לסל הקניות. מדובר בפרמיה על נוחות האריזה בלבד – ולא על איכות שונה או ערך תזונתי אחר. לפני שאתם שולחים יד למדף – שווה לבדוק את המעדנייה. אותם מוצרים, מחירים אחרים לגמרי. בתקופה של יוקר מחיה, כל שקל נחשב – והבדיקה מוכיחה שאפשר לחסוך מבלי להתפשר".
הנתונים שופכים אור נוסף על אתגר יוקר המחיה בישראל. גם במוצרי יסוד, ובמיוחד בתקופות חגים שבהן הביקוש גואה, הבחירה בין פורמט המכירה עשויה להשפיע במידה ניכרת על סל הקניות. על רקע העלייה המתמשכת במחירים, הסקר מספק לצרכנים כלי השוואה קונקרטי שבכוחו לצמצם הוצאות – ללא פשרות על איכות או טעם.
