שר האוצר בצלאל סמוטריץ' צפוי לחתום השבוע על צו שיוביל להגדלה מאסיבית של יבוא הגבינות לישראל. במוקד הצו: גבינות קשות, גבינות צהובות וכן גבינות שמוגדרות כפרימיום. באוצר מתכוונים להגדיל באמצעות הצו את מכסת הגבינות המותרת ליבוא בפטור ממכס מכמות של כ-6,500 טונות בשנה כיום – ל-20 אלף טונות בשנה.
"רפורמה טובה, אחראית, ובעיקר כזו שמציבה את האזרח הישראלי במרכז", אמר סמוטריץ׳ על רפורמת החלב. לדבריו, הרפורמה שומרת על היצור המקומי, שומרת על החקלאות, שומרת על החקלאים, וכן, גם פותחת את השוק לתחרות בריאה שתגדיל את ההיצע ותוריד את המחירים.
"המטרה הראשונה והחשובה ביותר של רפורמת החלב היא פשוטה וברורה: להוריד את יוקר המחיה", הוסיף שר האוצר. "המטרה המרכזית: להפחית את מחירי מוצרי היסוד לכל משפחה בישראל".
המהלך נועד להפחית את מחיר הגבינות, שמחיריהן בישראל גבוהים בהשוואה לממוצע ה-OECD. מנתוני האוצר עולה כי הפער הכללי בין מחיר מוצרי החלב בישראל ובין ממוצע ה-OECD עומד על 65%, בעוד שבתחום הגבינות הקשות הפער גבוה עוד יותר ועומד על 108%.
"שוק החלב בישראל נשלט שנים רבות על ידי שתי מחלבות ענק – תנובה ושטראוס – שהוכרזו רשמית כמונופולים", הסביר סמוטריץ'. לדבריו, יש לפרק את המונופולים בכדי ליצור תחרות שמייצרת מחיר הוגן, איכות טובה יותר, ושוק שמשרת את הצרכן ולא את הרווח של תאגידים.
"התחרות הזו תגיע באמצעות פתיחת השוק ליבוא – במינון נכון, בזהירות ובאחריות", אמר שר האוצר. "אנחנו לא פוגעים בייצור המקומי, אלא מגדירים מחדש את האיזון: 80% ייצור ישראלי, ו־20% פתיחה לתחרות. זה שומר על העצמאות והחוסן החקלאי שלנו, אבל גם יוצר לחץ תחרותי".
"גיוון מקורות, תקינות של שרשרת אספקה, רשת ביטחון בינלאומית – אלה עקרונות יסוד בכל מדינה מתקדמת. ייצור מקומי חזק לצד אפשרות ליבא סחורה נוספת בשגרה ובעת משבר – זה ביטחון אמיתי", הדגיש.
"אנחנו לא מזניחים את הרפתנים. ההיפך. הרפתנים המסורים, שעובדים 24/7, הם הלב הפועם של הענף. הם לא הבעיה – הם חלק מהפתרון. מי שירצה לסגור כי הוא יעיל – יקבל חבילת יציאה הוגנת שתאפשר לו להתפרנס בכבוד", הסביר השר. "מי שבפריפריה ובספר – יקבל תעדוף. מי שרוצה לגדול – יוכל לעשות זאת".
"אנחנו מבטלים לראשונה מגבלת ייצור היסטורית, ופותחים את השוק ליזמות אמיתית. רפתות גדולות יוכלו לגדול, רפתות בינוניות יוכלו לשגשג, ומחלבות קטנות יקבלו חבילת תמריצים שתחזק את התחרות בישראל". השר מתכוון לקדם את הצעד על רקע ההתנגדות של משרד החקלאות וארגוני המגדלים.
