שיעור צרכני האלכוהול בקרב אמריקנים בגיל שתייה ירד ל-54% – הנתון הנמוך ביותר מאז החל סקר גאלופ ב-1939. מגמת הירידה חדה במיוחד בשנים האחרונות, לאחר שב-2022 דווח כי 67% מהאמריקנים שותים אלכוהול. גם בקרב אלה ששותים, נרשמת ירידה חדה בהיקפי הצריכה: לפני שני עשורים עמד הממוצע על 5.1 משקאות בשבוע, וכיום הוא 2.8 בלבד.
הירידה ניכרת בכל קבוצות הגיל. בקרב בני 18 עד 34 רק מחצית שותים אלכוהול, לעומת 59% שנה קודם. בקרב בני 35 עד 54 שיעור השותים ירד ל-56% – ירידה של 10 נקודות אחוז בשנתיים האחרונות. בקרב בני 55 ומעלה שיעור הצריכה ירד ל-56% – ירידה של 5 נקודות אחוז. מגמה זו חוצה גם את רמות ההכנסה.
ועדת הכלכלה אישרה: עסקים יחויבו להקליט שיחות שיווק טלפוניות ולשמור אותן
הסיבות לשינוי מגוונות, אך בולטת ההכרה הגוברת בסיכונים בריאותיים. מאז 2016 נרשמת עלייה עקבית במספר האמריקנים הרואים באלכוהול מזיק לבריאותם. בחודש ינואר פרסם מנתח כללי לשעבר של ארה"ב דוח שקבע קשר ישיר בין צריכת אלכוהול לסיכון מוגבר לסרטן. לפי הממצאים, שתייה יומית של משקה אחד מעלה את הסיכון ב-19% לנשים וב-11.4% לגברים, וצריכה של שני משקאות ביום מעלה את הסיכון ל-21.8% ול-13.1% בהתאמה.
חברות האלכוהול הגדולות מתקשות להסתגל לשינוי. מולסון קורס רשמה ירידה של 7% בנפח המכירות, קונסטליישן ברנדס דיווחה על ירידה של 3.3%, ואילו אנהאוזר-בוש ובוסטון ביר דיווחו על ירידות מתונות יותר של 1.9% ו-0.8% בהתאמה. מנהלים בענף מציינים כי הצרכנים ממשיכים ליהנות מבילוי חברתי – אך מבקשים שליטה על כמויות הצריכה.
בעקבות זאת, החברות מזרזות השקעות במוצרים ללא אלכוהול ובחלופות. באנהאוזר-בוש נרשמה עלייה של 33% בהכנסות מפורטפוליו הבירה ללא אלכוהול, בהובלת מותג "קורונה סרו", בעוד מותגים מרכזיים כמו קורונה, מיכלוב אולטרה ובאדווייזר צמחו ב-5.6% בלבד. בקונסטליישן ברנדס נמסר כי "קורונה נון-אלכוהוליק" היא כיום בעלת נתח השוק הצומח ביותר בקטגוריה. בבוסטון ביר, מותגי המשקאות המוגזים "טרולי" והיצע נוסף בתחום "מעבר לבירה" מהווים כבר 85% מנפח החברה.
הנתונים מצביעים על תהליך רחב של שינוי תרבותי – מהתנהגות צרכנית ועד לאסטרטגיה עסקית. התעשייה, שבעבר התמקדה כמעט רק בבירה ויין, נדרשת כיום להרחיב את פעילותה לתחומים חדשים כדי לבלום את הירידה במכירות ולענות על העדפות דור חדש של צרכנים.
