ענקית המזון הישראלית, שטראוס, ממשיכה במסע ההבראה של המנכ"ל שי באב"ד עם מכירת רשת בתי הקפה המוכרת עלית לרשת אילנ'ס. רשת עלית בעלת מעל 60 סניפים ברחבי הארץ ובעיקר בבתי חולים, אוניברסיטאות (בר אילן, ת"א ובית ברל) וברוב תחנות הרכבת בישראל. סניפי הרשת הינם בהפעלה עצמית ללא זכיינים ומשכך כלל העובדים ברשת הינם של שטראוס.
רכישת הרשת על ידי אילנ'ס של אהוד קרלינסקי – לה סניפים בקניון רמת אביב, נתב"ג וכדומה, מהווה עבורה קפיצת דרך משמעותית. לרשת אילנס גם את רשת טאטי הקטנה, וביחד הם "טאטי אנד אילנ'ס". איל'נס החלה את פעילותה בישראל כבר בשנת 1994, וכמעט לאחר שני עשורים נרכשה על ידי בעלי אווא קפה לשעבר, אהוד קרלינסקי. אז, כשנרכשה מנתה הרשת 10 סניפים באזור תל אביב.
העסקה שבוצעה כבר לפני חצי שנה מתחת לפני הרדאר, נחשבת כעסקה לא-מהותית עבור שטראוס, והינה כחלק מתוכנית ההתייעלות של שטראוס, כפי שמוביל המנכ"ל שי באב"ד, במכירת עסיקם שאינם בליבת הפעילות כחלק ממימוש האסטרטגיה של החברה.
עבור שטראוס מדובר בתקופה חיובית ובמגמת עלייה, כאשר רק לאחרונה חברת דירוג האשראי מידרוג, הודיעה שהיא מעלה את אופק הדירוג של קבוצת שטראוס משלילי ליציב ומותירה על כנו דירוג Aa1.il לאגרות החוב (סדרות ה', ו') שהנפיקה, וזאת בין השאר לאור הערכתם בדבר שיפור צפוי בשיעורי הרווחיות בדגש על מימוש תוכנית ההתייעלות של הקבוצה, לצד קיטון ברמות החוב עם ביצוע מימושים בחטיבות שאינן ליבת הפעילות בהתאם לאסטרטגיה העסקית. במידרוג מציינים כי, שינוי אופק הדירוג משלילי ליציב הינו נוכח חזרה של החברה לנתחי שוק טרום אירוע הריקול.
יממה לאחר מכן, שטראוס מינפה את התוצאות החיובית של מידרוג וגייסה כ-465 מיליון שקל במכרז מוסדי עם ביקושים של כ-670 מיליון שקל. הצלחת הגיוס משקפת את האמון של שוק ההון ביציבות הפיננסית של קבוצת שטראוס, באסטרטגיה העסקית שלה, ובמהלכים שננקטו לחיזוק הרווחיות ולהפחתת החוב – ובפרט באמצעות מימושים יזומים בפעילויות שאינן בליבת הליבה, כפי הדוגמא הנ"ל של מכירת רשת בתי הקפה עלית.
