זה כבר מספר חודשים ששורה של שערוריות בתחום בטיחות המזון פוקדת את יפן שהייתה עד כה בעלת מוניטין רב שנים באמינות המזון שלה. השבוע התרחש עוד אירוע שעורר בהלה בציבור, ספק מזון גדול ביפן ביצע ריקול ל-100 אלף אריזות המותג הפופולארי של לחם לבן פרוס לאחר שנמצאו שרידי חולדה בתוך כיכרות הלחם.
תאגיד המזון הגדול, פסקו שיקישימה הודיע כי נפתחה בדיקה לגבי האופן שבו הגיעו חלקים מהחולדה לשתי חבילות של לחם פרוס, המיוצר במערב טוקיו. עד לתוצאות הבדיקה תאגיד המזון עצר את קו הייצור במפעל.
הציבור קיבל בבהלה את ההודעה, לחם לבן מבוקש מאוד במטבח היפני בעיקר למי שמחפש ארוחה בסגנון מערבי כחלופה לאוכל יפני מסורתי. פסקו, תאגיד המזון היפני הוא הספק הגדול ביותר של מוצרי מאפה ביפן ומעסיק יותר מ-3,700 עובדים ב-12 מפעלים ברחבי יפן.
בהלת החולדה בלחם הפרוס היא לא השערורייה היחידה לאחרונה ביפן, רשויות הבריאות ביפן הורו לפני כחודשיים על הפסקת השימוש בשלושה תוספי תזונה המיוצרים על ידי חברת תרופות גדולה ביפן לאחר שמספר אנשים שנטלו את תוספי התזונה מתו ויותר מ-100 אחרים אושפזו בבית חולים.
גם בתחום המזון, התגלו עוד שערוריות, ספקית מזון אחרת חשפה שני מקרים של תיקנים שנמצאו בתוך כדורי האורז שנמכרו בסבן אילבן, רשת החנויות הנוחות.
