ענקית המזון האמריקאית מונדלז אינטרנשיונל, היצרנית שעומדת מאחורי מותגי ענק כמו שוקולד קדבורי, אוראו וריץ, מקצרת ביומיים האחרונים את זמני האספקה שלה בלפחות חודשיים עבור רכיב מפתח בייצור השוקולד.
הצעד האסטרטגי מתבצע הודות לחניכתו של מפעל חדש בעיר שאה עלאם שבמלזיה, בהשקעה כוללת של 22 מיליון דולר, לפי דיווח ב-CNBC.
המתקן החדש מיועד לייצור מקומי של "פירורי שוקולד" (Chocolate Crumb) חומר גלם מרכזי המעניק לשוקולד קדבורי את הטעם והמרקם המזוהים עמו.
עד כה נאלצה החברה לייבא את הרכיב ממתקני ייצור מרוחקים באוסטרליה ובדרום אפריקה, מה שהאריך משמעותית את שרשרת האספקה והשית עלויות שינוע גבוהות.
חיסכון בעלויות והתמודדות עם תנודות במחירי הקקאו
לדברי סגן נשיא לשרשרת אספקה משולבת באזור דרום-מזרח אסיה במונדלז, הייצור המקומי במלזיה חוסך לפחות חודשיים מזמן ההובלה, ובמקביל מפחית באופן ניכר את עלויות היבוא והתחבורה.
המהלך מגיע על רקע תנודות חדות במחירי הקקאו בעולם בשנתיים האחרונות, אשר הושפעו מתנאי מזג אוויר קשים ויבולים דלים שהזניקו את עלויות החומרי הגלם עבור יצרניות השוקולד.
בנוסף לחיסכון הישיר, הצעד מעניק לחברה גמישות תפעולית רבה יותר באזור. כחלק ממהלך זה, מונדלז אף החלה לייצא את פירורי השוקולד מהמתקן החדש לפקיסטן, במטרה להתגבר על שיבושים בנתיבי השיט הגלובליים ולאזן את זרם האספקה באזור.
דרום-מזרח אסיה כמנוע צמיחה וייצור גלובלי
העיר שאה עלאם מהווה את מוקד הייצור היחיד של מותג קדבורי עבור מונדלז בדרום-מזרח אסיה, עם היקף ייצור של כ-100 מיליון חפיסות שוקולד ויותר מ-130 גרסאות מוצר שונות מדי שנה. מנהלי החברה מציינים כי האזור כולו הופך למרכז ייצור וייצוא אסטרטגי עבור השוק העולמי.
כך למשל, מפעל החברה באינדונזיה מספק מוצרים לכ-40 מדינות, בהן אוסטרליה ויפן, בעוד שהמתקן בתאילנד משמש כמרכז ייצוא עיקרי למוצרי מסטיק וסוכריות.
מונדלז אינה החברה האמריקאית היחידה שמזהה את הפוטנציאל התעשייתי של מלזיה בתחום המזון.
מוקדם יותר השנה הרחיבה ענקית האגרי-ביזנס קארגיל (Cargill) את מתקן ייצור השומנים המיוחדים שלה במדינה, במטרה להגדיל את תפוקת הרכיבים המיועדים לתעשיית השוקולד, כאשר המגמה מעידה על הפיכתה של מלזיה לשחקנית מרכזית בשרשרת הערך של תעשיית המזון והמתוקים העולמית.
