המלחמה באיראן דחפה את מחירי הפיסטוקים לרמה הגבוהה ביותר מזה שנים, בשל שיבוש האספקה, בתקופה שבה ביקוש צרכני גובר למזונות המבוססים על אגוז ירוק גרם לעלייה חדה בביקוש, כך דווח היום (ראשון) בפייננשל טיימס.
הסכסוך, שהשפיע על נתיבי הספנות והסחר האזורי, מסבך את היצוא מאיראן – אחת היצואניות הגדולות בעולם של הפיסטוק – ויוצר לחץ על שוק שכבר עכשיו הדוק.
איראן אחראית לכחמישית מייצור הפיסטוק העולמי ול-25 עד 30 אחוזים מהיצוא העולמי בשנים מסוימות, על פי משרד החקלאות האמריקאי. אך סוחרים אומרים כי העברת היבול הפכה קשה יותר ויותר, שכן מלחמת ארה"ב-ישראל באיראן משבשת את הלוגיסטיקה ברחבי המזרח התיכון.
מחירי הפיסטוקים עלו לכ-4.57 דולר לכחצי קילו במרץ, על פי Expana, הגבוה ביותר מאז 2018. הביקוש הונע בין היתר על ידי השיגעון העולמי ל"שוקולד דובאי" – חטיפי שוקולד ממולאים בקרם פיסטוק ובצק מגורר שהפכו ויראליים באינטרנט בשנת 2023. זה תרם לפריחה רחבה יותר של מוצרים בטעם פיסטוק.
אבל ההיצע כבר היה תחת לחץ עוד לפני המערכה. יבולי 2025 בקרב יצרנים גדולים, כולל ארה"ב, טורקיה ואיראן, היו מתחת לציפיות, כאשר היבול של איראן נפגע מבצורת.
היצוא של איראן הוגבל גם על ידי סנקציות ואי שקט פנימי. השבתות תקופתיות של התקשורת השנה הקשו על יצואנים לתאם מכירות עם קונים בינלאומיים, מה שהאט את זרימת הסחורות עוד לפני תחילת הלחימה.
המלחמה החריפה את הבעיות הללו: קווי ספנות בוטלו או שינו את מסלולם, מה שעיכב את המטענים והעלה את העלויות. משלוחי פיסטוק לשווקים מרכזיים, כולל המזרח התיכון והודו, התמודדו עם שיבושים.
הפסקת אש עצרה את הלחימה לעת עתה, אך גם ארה"ב וגם איראן עדיין מבצעות חסימות על מצר הורמוז החיוני, חוסמות את רוב התנועה המסחרית ומוגבלות על אספקת האנרגיה העולמית וסחר אחר.
המזרח התיכון ממלא תפקיד מרכזי בסחר הפיסטוקים, והוא משמש לא רק כצרכן עיקרי אלא גם כמרכז תחבורה. כמויות גדולות של פיסטוקים איראניים מועברות בדרך כלל דרך מדינות כמו איחוד האמירויות הערביות וטורקיה לפני שהן מגיעות לקונים בינלאומיים.
חברת בורנה פודס, שמקבלת כ-95% מהמחזור שלה מפיסטוקים, מייבאת את האגוזים מקליפורניה, ספרד, טורקיה ואיראן ולאחר מכן מספקת אותם ליצרני מזון לשימוש במוצרים כמו חמאת אגוזים וגלידה. מחירי היבוא לבריטניה "עלו בחדות", אמר היידריפור, מכ-16 ליש"ט לקילו לפני המלחמה לכ-18.50 ליש"ט.
"השיבוש מגיע בזמן קריטי", אמר היידריפור. "אנחנו מתקרבים לקיץ, ובעונה זו אנחנו מוכרים באופן מסורתי הרבה יותר גלידה."
קונים פונים לספקים חלופיים, ובמיוחד ארה"ב, המהווה כ-40% מהייצור העולמי. יצואנים אמריקאים כבר מכרו את רוב האספקה הזמינה שלהם. כך החיפוש אחר חלופות מתחיל להשפיע על המחירים. סוחרים מדווחים על קפיצות בכמה שווקי ספוט במזרח התיכון ובהודו.
